De Binchotan “witte” houtskool komt uit Azië. Het eeuwen oude Japanse productie proces zorgt voor een hoogwaardige houtskool. Het zeer hoge koolstofpercentage zorgt ervoor dat temperaturen van boven de 800 graden haalbaar zijn. Niet elke bbq kan hier overigens tegen.
De Binchotan is vrij van vonken of rooksmaak en brand extreem lang. Door de extreme hardheid is het dan ook moeilijker om te ontbranden. Gebruik voor het aansteken een kolenstarter en reken op 50 tot 60 minuten voordat het product gebruiksklaar is. Een paar stukken Binchotan tussen de gewone houtskool kan uiteraard ook. Je zult bij gebruik tussen normaal houtskool na circa. 5 bbq-sessies de wit opgloeiende Binchotan houtskool blijven herkennen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.